Litt geografi og historie

Typisk gatebilde fra Puebla, med de fargerike husene.


Jeg spurte om å få ta ett bilde av denne bilen, men i stedet fikk jeg lov å sitte i den og bli tatt bilde av! :) Bildet er fra forran katedralen.


Katedralen med fontenen forran på Plazaen.


Puebla by night, katedralen opplyst etter mørket.

Jeg er nå i Puebla, jeg drar til Oaxaca i dag.. jeg har sett frem til å komme til Oaxaca såååå lenge, og endelig i dag skal jeg dit! Har faktisk skrevet til La Casa de don Pablo og reservert meg en seng til og med, det er noe jeg aldri gjør. I dag har jeg spist den mest berømte retten, og nr. 1. av Mexicos nationale retter (og INGEN kan forlate Puebla uten å ha spist det!), "mole problano" som består av rundt 20 ingredienser bl.a. sjokkelade og sterkt chilli som serveres til kylling eller kalkun, med ett strø av sesam over!! NAM NAM!

Puebla heter egentlig Heroica Puebla de Zaragota og ligger i Estado Libre y Soberano de Puebla, den Frie og "overmyndighet" staten Puebla, grunnlagt i Cuetlaxcoapandalen (stedet der slangen bytter hud) på grunn av ett brev biskopen av Tlaxcala skrev til dronningen av Spania i 1530, hvor han forteller at det er VIKTIG for Spania at de grunnlegger en spansk by mellom Mexcio City og Veracruz (ved Atlanterhavskysten i øst). Puebla blir deremd en av de 5 aller viktigste kolonibyene i Mexico, og ble erklært UNESCO W.H. site i 1987. Bestående av en vakker katedral i Zocalo (sentrum), og arkitektur som varrierer fra renessanse til Mexicansk barokk er det mye vakkert å hvile øyenen på. Staten Puebla grenser til statene Veracruz i øst, Hidalgo, Mexico, Tlaxcala og Morelos i øst, Oaxaca og Guerrero i sør og ligger i Trans-Mexicansk vulkan belte! Jeg har allerede nevnt noen av vulkanene i den forrige bloggen, Popo, Izta og La Malinche (sovende), den 4. heter (jeg vet det nå!) Pico de Orizaba / Citlaltépetl (= stjernefjell på Nahuatl) og er 5 636 m. Vulkanen er sovende og det høyeste fjell i hele Mexico. Jeg har før snakket om fjellkjedene; Sierra Madre Oriente i øst og Sierra Nevada i vest som danner ett triangel. Store elver renner ut i Mexico gulfen; Pantepec, Cazones, Necaxa, Laxaxalpan, San Pedro/Zun, Zempoala, Apulco, Cedro Viejo, Salteros, Martínez de la Torre (PHU!). Andre er Acateno, Atila, Amacuzac, Molinos, Cohetzala og Valsequllo som ender i Stillehavet. Vannbasseng som er varmet opp av vulkanene er; Chignahuapan, Agua Azúl, Amalucan, Cisnaqullas, Garcicrespo, Almoloya og Rancho Colorado. Noen innsjøer; Chapulco, San Bernadino, Lagunas Epatlán, Ayutla, Almoloyan, Alchichica, Pahuatlán, Las Minas, Aljojuca and Tecuitlapa. Det er MASSE å se i denne staten... SUKK!