Sarteneja

Barnehage i Sarteneja

Sarteneja er en bitteliten fiskelandsby ved kysten av Belize, som kan nås med båt fra Corozal eller med buss, en og en halv time fra Orange Walk Town. Vi hadde bestemt oss for å overnatte på Bagpackers Paradice. Vi kom sent på kvelden etter turen til Lamanai, og ble møtt av en smilende ung kvinne som viste oss en koselig liten Cabaña med bittelite bad. Etter en varm dusj og å ha smakt på Natalie (som hun heter) sin ratatoille forelsket jeg meg i stedet. Bare en titt på menyen hennes gjør at man får lyst til å bli der en evighet. Dagen etter ankomst gikk vi inn i landsbyen, bare sol, ikke noe skygge noen steder, litt for drøyt for meg, men jeg overlevde fint. Det blåste skikkelig på havet, og på turistkontret fikk vi vite at det kom til å blåse skikkelig opp i 2-3 dager. Vi koste oss en stund på den ene kaien og hørte på bølgeskvulpet. Bortsett fra å besøke Shipstern Nationalpark som vi har tenkt å gjøre i dag (10. desember) og i kveld, er det ikke så mye annet å gjøre her enn å slappe av og spise god mat.

Jeg må fortelle litt om Natalie; hun lever mitt drømmeliv, det som jeg har tenkt på siden jeg var i Sør - Amerika. Hun kom alene til Shipstern nationalpark da hun var 25-26 år gammel for å skrive en hovedoppgave på reptiler i parken innenfor zoologi, hun studerte da på universitet i Frankrike, hun er fransk, og endte med å kjøpe seg ett landområde ved grensen av parken, like utenfor landsbyen. Her har hun, sammen med en ung mann hun etterhvert møtte, bygget opp en liten bussiness hvor hun leier ut telt, en hengekøye i ett fellesrom og cabañas til besøkende til Shipstern fra desember til mars. Alle frukter, de vidundelige fruktjuicene og mange av grønnsakene dyrker hun selv økologisk innenfor eiendommen. Hun forteller at de hele tiden videreutvikler en økologisk og helhetlig måte å leve på. Hun unngår å bruke kjemikalier i alt fra klesvask til dyrking av nydelige tomater og andre grønnsaker. Hver morgen spiser vi nydelige pannekaker med papaya, lime, grapefrukt og appelsin fra hagen hennes. Mangotrær og kokos vokser villt rundt omkring her så det er rene paradiset å bo i, med masse trær og skygge.